尾岱沼名産|北海しまえび(夏えび・大サイズ・1kg)

¥7,800

【R3・夏の北海しまえび漁6/23解禁!】

皆様お待たせしました!
今年の野付半島初夏の風物詩、『夏の北海しまえび漁』ご注文受付開始です。

毎年資源調査の結果では休漁となる貴重な野付半島の北海しまえび漁。
大隅商店では、漁期だから出来る専用釜で一気に茹で上げた北海しまえびの即日発送をします。お中元にも大変好評頂いています。
ぜひ、この機会を逃さず野付の北海しまえびをご堪能ください。

【内容物】
 大サイズ500g:北海しまえびが30尾前後入っています。
 大サイズ1kg :北海しまえびが60尾前後入っています。
 中サイズ500g:北海しまえびが37尾前後入っています。
 中サイズ1kg :北海しまえびが75尾前後入っています。
◯ご注意!
漁の都合によりご注文頂いてから発送までに数日かかる場合がございます。
※発送はクール宅急便(冷凍)でのお届けします。
※到着後は早めにお召し上がりください。
 ・召上がり目安:解凍後両日中。
 ・賞味期限:製造日から冷凍保存で1年(箱にシール貼っています)

【野付半島の北海しまえびが貴重な理由】
野付半島の内湾はアマモが群生していて北海しまえびが生息するのに最適な環境です。明治以降から変わらない風の力のみで行う打瀬舟漁は、このアマモを傷つける事なく北海しまえびが獲れるので、次の世代の北海しまえびの住処を残すことにもなっています。そして漁解禁の前に資源調査を行い、その年の水揚げ量や漁期を決めます。場合によっては禁漁になります。つまり次の世代に残すのです…
また餌を使わない漁なのでえび本来の旨味が楽しめるとして大変ご好評を頂いています。
その漁風景は同等に初夏の訪れを告げる風物詩として北海道遺産にも登録されています。

野付半島の北海しまえび情報はこちらから↓
◯別海町観光協会HP
http://betsukai-kanko.jp/tokusan/shimaebi/

北海道遺産詳細はこちらから↓
◯NPO法人北海道遺産協議会事務局HP
http://www.hokkaidoisan.org/heritage_039.html

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